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Períodos como o Natal aumentam a circulação de pessoas nas ruas e, o calor típico do final do ano, faz com que o brasileiro consuma mais sorvetes do que em qualquer outro período. Então, vamos aproveitar? Nossa dica é colocar alguns itens a mais no seu buffet:
Sorvete de Panetone: isso mesmo! Ele pode ser feito utilizando o próprio panetone, leite condensado e creme de leite.
Champanhe: investir nesse sabor e ainda servi-lo em taças diferentes pode ser um diferencial importante para os seus clientes.
Cerejas: nessa época elas podem ser compradas por preços menores, o que auxilia no custo-benefício. Vale preparar sorvete nesse sabor ou oferecer como mais uma opção de topping no buffet.
Tâmaras: também são muito tradicionais nessa época, podendo fazer toda a diferença no cardápio da sua sorveteria.
Esperamos que esse seja um período de muito sucesso para a sua sorveteria. Feliz Natal e até a próxima!