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A Páscoa é uma das datas mais aguardadas pelo setor de chocolates, representando uma oportunidade significativa para alavancar as vendas e fortalecer a presença no mercado, que deve alcançar R$ 42,5 bilhões no ano de 2025, segundo o levantamento da Euromonitor, publicado em 2024. Para garantir o sucesso nesse período, é fundamental estar atento às tendências do mercado, planejar antecipadamente a aquisição de insumos e utilizar estratégias eficazes de marketing, especialmente nas redes sociais.
Tendências do mercado de chocolates para a Páscoa 2025
O mercado de chocolates no Brasil está em constante evolução, registrando um crescimento de 15% no último ano. Acompanhar as tendências é essencial para se destacar dentre inúmeras ofertas de mercado. Mas, o que estará em alta nesta Páscoa? Com novas preferências de consumo emergindo a cada ano, algumas tendências podem afetar positivamente suas vendas neste ano. Em 2023, foram comercializadas 358 mil toneladas de produtos, um número que reforça o potencial desse segmento. Além disso, o lançamento de 229 novos produtos de chocolates no mesmo período mostra que a inovação é um dos principais motores deste sucesso (dado de Mintel GNPD), veja:
Sabores e ingredientes brasileiros valorizados: 44% dos consumidores brasileiros demonstra interesse por sabores tradicionais ou regionais. Incorporar ingredientes locais e autênticos pode agregar valor aos produtos e atrair um público que busca experiências gastronômicas que remetam às suas raízes culturais. Uma prova disso é o uso de castanhas, frutas e, até mesmo, a erva mate.
Inovações e edições limitadas: Lançar produtos em edições limitadas ou com sabores inovadores pode despertar a curiosidade dos consumidores e incentivar a experimentação. A criação de produtos sazonais ou temáticos, alinhados às tendências atuais, pode ser uma estratégia eficaz para impulsionar as vendas durante a Páscoa. O próprio chocolate em formato de ovo de Páscoa já é esperado nessa época.
Adoção de ingredientes populares: Ingredientes como o pistache têm ganhado destaque no mercado de chocolates, sendo incorporados em diversas criações, desde panetones até ovos de Páscoa. A popularidade crescente desse ingrediente indica uma oportunidade para diversificar o portfólio de produtos e atender às demandas dos consumidores.
Importância do planejamento antecipado
O planejamento antecipado é essencial para atender à demanda da Páscoa sem imprevistos. A alta procura por chocolates durante esse período pode levar à escassez de insumos, impactando a produção. Para se preparar adequadamente, é fundamental analisar tendências de mercado, comportamento do consumidor e histórico de vendas, a fim de prever a demanda e determinar a quantidade de produtos a serem produzidos.
Além disso, iniciar a produção com antecedência e adotar estratégias para maximizar a eficiência são cruciais para garantir que os produtos estejam prontos para serem distribuídos no momento certo:
🔸 Estime o volume de produção: Analise as vendas dos anos anteriores e considere as tendências atuais para projetar a quantidade de produtos necessários.
🔸 Selecione os produtos: Defina quais produtos serão oferecidos, considerando as preferências do público-alvo e averiguando o que o mercado fará de novo nesta temporada.
🔸 Garanta a qualidade dos insumos: Adquira ingredientes de fornecedores confiáveis para assegurar a qualidade dos produtos finais.
Redes Sociais: uma aliada poderosa.
As redes sociais são ferramentas poderosas para promover produtos e engajar o público. Transformar sua presença online nesse período pode encantar seus seguidores com estratégias criativas que vão além do convencional (inclusive já falamos sobre alimentos instagramáveis neste post aqui). Cerca de 36% dos consumidores afirmam serem influenciados digitalmente e é aqui o palco perfeito para promover seus produtos e engajar seu público de maneira inovadora (fonte: Mintel). Então para aproveitar ao máximo essa temporada festiva, você pode levar em conta:
🔸 Manter uma presença digital regular: Publique conteúdos de forma consistente para manter o público engajado e informado sobre as novidades.
🔸 Utilizar imagens e vídeos de alta qualidade: Invista em fotografias e vídeos atraentes que destacam a qualidade e a apresentação dos seus produtos.
🔸 Conte histórias: Compartilhe a história por trás dos seus produtos, destacando o processo de produção, os ingredientes utilizados e a inspiração para as criações.
🔸 Interaja com o público: Responda aos comentários e mensagens dos seguidores, criando um relacionamento próximo e demonstrando atenção às necessidades e feedbacks dos clientes.
🔸 Aproveite as tendências: Esteja atento às tendências nas redes sociais e adapte suas estratégias para aproveitar oportunidades de engajamento.
A Páscoa de 2025 apresenta oportunidades promissoras para o mercado de chocolates. Ao alinhar-se às tendências emergentes, planejar antecipadamente a aquisição de insumos e implementar estratégias eficazes de marketing nas redes sociais, sua empresa estará bem posicionada para alcançar o sucesso.
A Ruby Chocolates está pronta para ser sua parceira nessa jornada, fornecendo insumos de alta qualidade que atendem às demandas do mercado. Antecipe suas encomendas e prepare-se para uma Páscoa de sucesso!
Envie um e-mail para comercial@rubychocolate.com.br ou entre em contato pelo WhatsApp (clique aqui) e saiba como a Ruby pode te ajudar nessa collab.