Blog
O Dia Mundial do Chocolate é celebrado no dia 7 de julho, mas por aqui, todo dia é dia dele e, pensando nisso, vamos contar um pouco sobre a nossa paixão por essa delícia. Tudo começou em uma viagem dos nossos idealizadores para Bariloche, na Argentina – lá eles visitaram várias fábricas pequenas de chocolate, que foram a inspiração para começar a trabalhar com chocolate.
Assim que a história da Ruby começou, o maior desafio que encontramos foi definir o nicho de mercado – visto que é explorado por poucos players. Mas qualquer desafio é pequeno perto do prazer de trabalhar com chocolate, afirma Nilson Gemelli, nosso idealizador – após um dia de trabalho, o cacau, o leite e a baunilha ficam impregnados em você e até as crianças percebem! Ouvir: “você cheira a chocolate”, não tem preço!
Além de trabalhar com muito amor, o maior diferencial da Ruby é fazer produtos dirigidos: estudando a necessidade do cliente e desenvolvendo uma fórmula específica para ele fazer a aplicação no seu produto. “Tem cliente que quer que o sabor do chocolate não se sobressaia aos outros ingredientes do seu produto, já alguns, querem o sabor bem marcante”, pontua Nilson. E essa formulação, totalmente exclusiva para cada cliente, é preparada com toda dedicação pela nossa equipe.
Dica importante: não esqueça de aproveitar essa data especial para vender ainda mais produtos à base de chocolate.