Blog
O compromisso da Ruby Chocolate, desde sempre, é ser referência no fornecimento de doces ingredientes para indústrias e empresas. Nossa história começou em 2010, com a produção de coberturas para sorvetes. Aos poucos, fomos descobrindo o delicioso mercado de chocolates. É neste caminho que estamos há 14 anos, adoçando receitas de sucesso.
A nossa marca nasceu em Lajeado, na região central do Rio Grande do Sul, e daqui passou a espalhar as doçuras para empresas gaúchas. Hoje, a Ruby Chocolates é responsável por produzir diferentes produtos de chocolate para fabricantes dos segmentos de Sorveteria e Confeitaria.
Todos os processos acontecem a partir da fábrica, localizada na Rua Walmir Henrique Johan, 37, no Bairro Floresta, em Lajeado. A estrutura, inaugurada em 2018, oferece qualidade e alta capacidade produtiva. Assim, como projetamos em nossa missão empresarial, fabricamos ingredientes que potencializam os produtos de nossos clientes, além de participar de histórias e intensificar sabores.
Com valores como integridade, responsabilidade, meritocracia, qualidade e resultados, construímos um legado de sabor e compromisso com nossos clientes, que possuem acesso a diferentes tipos de produtos. Confira quais:
Calda Base de Açaí
Combinando habilidade e sabor, nossa mistura de açúcares e estabilizantes vai elevar seus gelados a outro patamar. Ideal para produzir um açaí cremoso e moldável.
Recheio Forneável Ruby
O Recheio Forneável de chocolate ao leite tem sabor suave e ao mesmo tempo marcante, ideal para transformar croissants, pizzas, crepes e pastéis em obras-primas.
Cobertura em Kibble
Mais do que encantar paladares, essa cobertura de chocolate é mais resistente ao calor e menos suscetível à umidade. Assim, sua receita fica bonita por mais tempo. Além disso, suas lascas finas facilitam o derretimento e o manuseio.
Barras de chocolate para a indústria
Disponíveis nas opções meio amargo, branco e ao leite, as Barras de Cobertura de Chocolate da Ruby são uma excelente opção para padarias, sorveterias e confeitarias que desejam criar misturas irresistíveis para suas receitas de sucesso.
Tartufo
Recheio de chocolate meio amargo feito sob medida para picolés. Macio, sua consistência é perfeita para garantir uma experiência única ao seu cliente, com um chocolate fácil de morder, mesmo em baixas temperaturas.
Cobertura Skimo
Nos sabores chocolate meio amargo, ao leite, branco ou belga, essa cobertura é ideal para cobrir picolés ou para flocar sorvetes. Possuem excelente rendimento e crocância.
E então, já conhecia todos os nossos produtos? Eles foram pensados especialmente para a sua empresa do ramo da Sorveteria, Padaria ou Confeitaria, com o toque de carinho e qualidade. Vamos juntos cocriar receitas de sucesso?
Leia ainda: Dicas para preparar o seu negócio para as vendas de Páscoa